在不遠的2020年，北京市菜籃子產品“三品一標”認證覆蓋率將達到60%。這意味著，北京地區生產的農產品絕大多數都是經過了質量安全認證的，未來會有越來越多的有認證、有身份的農產品走進千家萬戶，原來聽上去有點“高大上”的無公害蔬菜也將逐漸成為咱們居民的日常消費品。那么說到底，這無公害蔬菜究竟好在哪里，怎么安全了呢？

　　筆者來到了位于密云區河南寨鎮的北京南套里蔬菜種植專業合作社，能看到棚室內生機勃勃、綠意盎然。企業負責人介紹說，園區內有著明確的功能分區，管理區域與生產區域分開。在管理區的辦公室，*顯眼的就是5塊規格一致的標牌，這是無公害農產品規范化生產的管理制度，園區內如何管理，如何分工，什么要求，都明確寫在了上面。在辦公室的旁邊，還有標牌明確的4-5個分區，有肥料存放室，農藥存放室，產品儲藏區，產品檢測室等，這樣藥品的管理取用，產品的檢測也是都有專門的人員來負責。

　　在生產區域，每個棚室外邊都掛著一個小標牌，標明棚室的編號，注明當季種植的蔬菜產品種類，品種。在棚室靠近操作區的墻上，掛著一個紅色的小本子，里面記錄著西紅柿從定植到采收的全過程。每個棚室內都掛上這么一本，棚室的管理員進行的每一項管理，都被記錄在內，如果發生了質量安全問題，這個小本子也將成為追本溯源的重要依據。像這樣的田間檔案是一套，除此以外還有農藥出入庫記錄，肥料出入庫記錄，廢棄物處理記錄，科學管理生產中的用肥用藥，生產廢棄物。農產品上市之前，技術人員還需要計算好用藥的安全期，即待噴施的藥品基本降解之后，采樣檢測，產品合格才可以采摘上市。

　　南套里蔬菜種植合作社的蔬菜生產管理體現了管理操作規范化、病害控制重預防、生產環節抓關鍵、質量安全控全程的理念，是北京市無公害蔬菜生產與質量安全管理的一個縮影。這樣的企業在北京還有很多，為北京市民的菜籃子源源不斷的提供著高質量的無公害蔬菜產品。

　　據介紹，作為無公害認證的省級主管部門，北京市農業局組織市區兩級工作機構采取了認證+監管的模式對種植企業進行指導、檢查和監督，保證農產品安全無公害。

　　一是定期到獲證基地進行監督檢查，按照無公害生產要求對基地的生產過程進行督導，尤其是在生產記錄、投入品使用及生產操作方面。對于生產不符合要求的企業，要求其及時整改，整改不到位的，堅決給予撤證處理。

　　二是給予技術指導，每年都會組織針對無公害農產品生產基地內部檢查人員的培訓，規范生產操作，豐富管理手段，提高管控技能。

　　三是對獲證基地的農產品進行抽樣檢測，監督待上市的農產品是否符合無公害農產品的農殘要求。

　　截止到2016年底，我市的無公害農產品種植業生產主體共有657家，獲得認證的產品數量達到了2457個，生產規模達到17049.9公頃，年供應無公害產品的能力可達71.33萬噸。