無錫宜興 水芹田里說豐年（圖）
蔬菜網 時間：2018/2/23 來源：宜興日報 閱讀數：633 網友評論：2
水芹
春節期間正是走親訪友、休閑娛樂的好時候，而無錫宜興萬石鎮后洪村村民卻成天在田里忙得不亦樂乎。大年初一早上6點，后洪村村民湯孝華就興沖沖地來到自家田地里收芹菜，妻子陳菊華則忙著把芹菜碼齊、扎捆。
因“芹”與“勤”諧音，芹菜含有勤勤懇懇的寓意，不少地方春節期間必吃芹菜討口彩。后洪村種植的“陶都牌”水芹具有粗、白、嫩、脆的特點，深受江浙滬一帶消費者青睞。“這兩天菜販子都搶著來收芹菜，每公斤收購價要8元呢！”陳菊華說，平日里冬芹每公斤賣三四元，這幾天價格翻倍，還是供不應求，每天能賣出600多公斤。眼看著水芹賣得俏、價格高，湯孝華夫婦盤算著，今年春節假期就在芹菜田里過。假期開始后，兒子湯偉成也從城里趕來搭把手，父子倆每天一早就到田里收水芹，中午回家吃完飯繼續下田搶收，直到傍晚才回家。“我家這6畝水芹，春節幾天就能掙上萬元！”湯孝華樂呵呵地說，雖然苦點累點，但勤勞才能換來幸福。
在田里過年的后洪村村民有不少，放眼望去，碧綠的水芹田里到處都是勞作的農戶。他們穿著厚實的雨褲，半身泡在水田里，拔起一把把鮮嫩的芹菜，再仔細將根部的泥土漂洗干凈。盡管田里的水溫很低，他們卻渾身是勁兒。來自上海、南京等地的菜販子則守在路邊，急切地等待收購水芹。
“咱們村的年味是芹菜味的，更是勤勞味的。”后洪村黨總支書記濮煥中神采飛揚地說，2006年起，村里大力發展水芹種植，以合作社形式統一種植、統一銷售，依靠村民集體的努力和智慧，摸索出一套科學的栽培技術，一年四季種水芹，大大提高了產量。目前，村里種有水芹1600多畝，去年水芹產量約1.5萬噸，畝均效益超1萬元，越來越多的村民通過種植水芹走上致富路。
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