浙江香椿上市 價(jià)格穩(wěn)坐蔬菜的頭把交椅
蔬菜網(wǎng) 時(shí)間：2018/3/8 來源：浙江寧波網(wǎng) 閱讀數(shù)：471 網(wǎng)友評(píng)論：3
云南香椿500克要50元，有些賣相好、新鮮的討價(jià)70元。春意萌動(dòng)，春物也悄然上市。香椿是早春時(shí)令蔬菜，味美價(jià)高穩(wěn)坐時(shí)令蔬菜的頭把交椅。
近日，菜市場(chǎng)里的少數(shù)蔬菜攤已經(jīng)擺出了香椿，深紅色的香椿芽帶點(diǎn)光澤，又嫩又新鮮，非常討人喜歡。不過價(jià)格也非常的傲嬌，每公斤單價(jià)在100元左右，有些品相好的要價(jià)140元。記者走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，生鮮超市里尚未看到香椿，而菜市場(chǎng)里少數(shù)攤位已經(jīng)擺上了。
“香椿分量很輕，買上一把炒盤雞蛋足夠了。”前天上午，在張斌橋菜市場(chǎng)，一位攤主撈起捆好的一把香椿放到天平秤上，“香椿價(jià)格聽上去很貴，一兩就要5元，小小一把賣到15元。其實(shí)香椿很用得出，再加兩三個(gè)雞蛋，一盤時(shí)令菜也就20元左右，這么一算也就不貴了。”
攤主說，這些香椿來自云南，都是空運(yùn)而來。攤位下面堆放著白色泡沫箱，打開蓋子里面是半箱嫩嫩的香椿。一位顧客挑了兩把，這位攤主說，來購(gòu)買的多數(shù)是飯店的采購(gòu)，少數(shù)是想嘗鮮的市民。
記者看到*近市場(chǎng)上的香椿分為深紅色和綠色兩種，聽攤主介紹，綠色的來自陜西，口味相同，價(jià)格略為便宜些。再過幾天，四川香椿也將上市。
搶先上市的香椿賣出了好價(jià)錢，而本地香椿上市至少要等到3月底。寧波市農(nóng)科院*農(nóng)藝師安學(xué)君介紹，本地大棚香椿估計(jì)3月底可以上市，而露地種植的要等到清明前后才開始爆芽。
對(duì)于眼下上市的高價(jià)香椿，安學(xué)君說，她經(jīng)常和農(nóng)戶打交道，深諳個(gè)中的辛勞。香椿芽分量很輕，有些香椿樹長(zhǎng)得高，手工采摘夠不著，需要借助鉤子等工具，采摘香椿很費(fèi)人工。
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