四川綿陽小小羊肚菌 種出好“錢景”（圖）
蔬菜網 時間：2018/3/27 來源：中國農業新聞網 閱讀數：483 網友評論：2
羊肚菌
陽春三月，春暖花開，一朵朵羊肚菌升柄展傘，一陣陣菌香沁人心脾，四川綿陽市安州區永河鎮金花村的蔬菜專業合作社迎來了羊肚菌豐收采摘的季節。走進合作社，只見一排排羊肚菌種植大棚格外引人注目，合作社農戶在大棚內來回穿梭，采摘的、裝筐的、運送的、裝車的穿梭不停，一片忙碌景象。
村民何玉紅正和姐妹們忙著在大棚里采摘，提起種植羊肚菌，何玉紅是喜上眉梢，因為“種上野菌子，大賺紅票子”，羊肚菌不僅賣上了好價錢，而且還走出了國門遠銷法國、日本。
羊肚菌是一種珍貴的食用菌和藥用菌，被譽為“土家冬蟲夏草”。由于它的菌蓋表面凹凸不平，狀如羊肚，故名羊肚菌，又因其營養豐富、味道鮮美，所以深受消費者喜愛。近年來，食用羊肚菌在歐美國家極為盛行。但由于羊肚菌野生的產量非常少，采集十分困難，人工種植也一直是一個不容易進行的難題，因此，目前羊肚菌市場價值極高。
合作社理事長、金花村黨支書薛興全瞅準了這個商機，2016年，他在自家的地里搭起黑色遮陽網率先示范種植了幾畝羊肚菌。初期，由于對土壤水分以及菌絲播種及生長過程的氣溫、光照等條件控制不*，試種的羊肚菌產量很低。
“產量雖然很低，但積累了大量經驗。”依靠經驗，老薛獨自慢慢摸索，根據羊肚菌喜陰、愛潮、屬低溫菌種的特性，他將種植地點移進大棚內，加蓋“無滴膜”增加棚內濕度，同時將種植規模擴大到200畝。從菌種播種后，薛興全便天天在地里鉆研，詳細記錄溫度、濕度、光照等情況，在他的精心照料下，今年的羊肚菌收獲頗豐，每畝羊肚菌能實現產值500斤，比常規種植多100斤~200斤，老薛也從種植羊肚菌的“門外漢”變成了行家里手。
“每天都能采摘3000斤~4000斤，要請十來個工人。”望著一朵朵羊肚菌破土而出，薛興全的喜悅之情溢于言表。他算了一筆賬，目前，新鮮羊肚菌的售價按批發是每斤40余元，按照這個價格，除去人工費，自己今年至少可以凈賺60萬元。羊肚菌的豐收更加堅定老薛想要以此來帶動村民共同致富的決心，在他的極力推廣下，如今，全村已有4戶種植大戶抱團種植羊肚菌400余畝。今年下半年，他還要繼續擴大種植規模，同時，由他提供菌種、技術和負責銷售，來帶動周邊十余戶村民人工種植。
據薛興全介紹，金花村這批羊肚菌于去年11月中旬種植，今年3月8號開始陸續出菌，將持續到4月中旬。目前種植的羊肚菌主要是出口外銷，早前合作社與成都的一家外貿公司簽訂了合同，現在，羊肚菌開始采收*波，公司銷售到法國、日本的羊肚菌已達上萬斤。下一步，他還要繼續開拓國內市場，爭取讓金花村的羊肚菌陸續“飛往”北上廣。
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