美國：小農(nóng)場產(chǎn)出高質(zhì)平菇
蔬菜網(wǎng) 時間：2018/4/8 來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)國際部 閱讀數(shù)：462
韋德沃森于2014年在美國斯萊德爾市創(chuàng)辦了Pontchartrain Mushrooms農(nóng)場，該農(nóng)場真正實現(xiàn)了家庭式生產(chǎn)。“及時調(diào)整室內(nèi)溫度、濕度及通風(fēng)，以適應(yīng)平菇生長的不同階段。”韋德沃森表示，“雖菌菇無需進(jìn)行光合作用，但仍需光照。”
據(jù)了解，韋德沃森種植了多種蘑菇，但對杏鮑菇進(jìn)行了專業(yè)化生產(chǎn)。杏鮑菇較典型的蘑菇更高質(zhì)，各個部位均可利用，利用率可達(dá)*，保質(zhì)期很長，便于運(yùn)輸。另外，韋德沃森還種植了一種高產(chǎn)猴頭菇，這種猴頭菇常被素食主義者用來代替蟹肉端上餐桌；同時其還具有較高藥用價值，能夠刺激腦部神經(jīng)，對阿爾茨海默病及中風(fēng)帶來的神經(jīng)損傷具有一定修復(fù)作用。
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