重慶：春筍正鮮時 竹農采收忙（圖）
蔬菜網 時間：2018/4/10 來源：重慶網絡廣播電視臺 閱讀數：511 網友評論：1
扛上一把鏟，迎著縷縷春風，行走在茂密的竹林里，一顆顆鮮嫩的竹筍跟隨鏟子破土而出……隨著天氣逐漸轉暖，春筍進人采收旺季。在太安鎮罐壩村瓊江兩岸麻竹林里，每天都有村民采收春筍被送往市場，成為市民餐桌上的美味佳肴。
春筍倍受歡迎，帶動竹筍經濟紅紅火火。昨日，在太安鎮罐壩村，村民們采挖竹筍的忙碌身影隨處可見。記者沿著瓊江順流走去，迎面相遇許多村民，他們背著裝滿竹筍的背簍，歡聲笑語，。“今天早上挖了大概50多斤，全部送到竹筍市場去賣，希望能賣上好價錢。”夏大伯高興地說。
在一片竹林里，該村村民張昌旭正彎著腰，仔細 搜索竹筍的身影。只見他兩手握著鏟子，輕輕撥動竹筍周圍的泥土，然后用力插到泥土深處，不一會，一顆鮮嫩的、還沾著露水的雷筍從泥土里冒了出來。拿起筍，他稍微抖了幾下，一些泥土被甩落到了地上，隨即又放到一旁。很快，他又找到下一個目標，拿起筍又鏟挖了起來。張昌旭一邊鏟一邊說:“早上7點就來了，家里有3多畝竹林，這幾天筍冒得特別快，來不及挖。今天打算賣50斤左右，按今天的市場價3塊錢算，收人超過150元，效益還不錯。”
“罐壩村的河灘地以砂性土壤為主，這樣的土壤加上氣候條件非常適合麻筍生長，口感相對更脆，而且帶有一絲甜味，吃過的客人都認可。我們的麻筍早在2008年就被認定為無公害食品，深受市民歡迎。”該村村民張富強說到。
據了解，該村有麻竹林近400余畝，每天采收鮮竹筍上千斤。今年雨水比較充足，清明前后，春筍大量上市，正是吃春筍的*時期。
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