在一望無際、綠意盎然的農田里，到處都是農民忙碌的身影。與往年在麥壟里栽種尖椒苗的模式不同，今年，不少農民改成在蒜田里栽種尖椒苗。這一改一種，改變了農業種植結構，種下了一個更高收成的新希望。記者在采訪中發現，在安陽市內黃縣廣大農村，與傳統的麥椒套種模式相比，蒜椒套種模式受到越來越多群眾的青睞。

　　蒜椒套種受青睞

　　在內黃縣六村鄉郭桑村的蒜田旁，來自山東的大蒜種植專家王會林身邊圍滿了前來學習的群眾。“聽說尖椒能在蒜田里套種，而且種蒜比種小麥收成高得多，俺得來聽聽，看專家咋說。”郭桑村村民郭社堂告訴記者。

　　王會林說：“老鄉們，有一句話是這樣說的——世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉。我們金鄉的大蒜種植已經有30多年的歷史了。”王會林的家在山東省濟寧市金鄉縣，五六年前，金鄉縣就開始發展蒜椒套種新模式，取得了很好的成效。2016年，內黃縣六村鄉黨委、鄉政府聘請王會林為技術員，在全鄉推廣蒜椒套種新模式。“經過兩年的試種，我發現內黃縣特別適合種植大蒜。內黃的大蒜不僅個兒大，而且很圓，長得非常‘俊’，產量也高。今天，我就是來給大家講授蒜椒套種方法的。”

　　在蒜田里，王會林拿出一個栽種尖椒苗的設備，耐心地給村民示范如何在蒜田里栽種尖椒。他一邊示范一邊叮囑村民：“大家看，有了這個設備，在蒜田里栽種尖椒苗就方便多了，現在*重要的是趕緊將尖椒苗栽種到蒜田里。”

　　當天上午，在內黃縣東莊鎮，河南省農業廳12316“三農”熱線專家服務團專家、辣椒種植專家楊廣軍也在向種植戶講解蒜椒套種新模式。課講完了，菜農將楊廣軍圍了起來，你一言我一語地問各種有關蒜椒套種的問題。“從今年3月16日開始，在縣人社局的安排下，我在全縣各個鄉鎮講解蒜椒套種新模式。每到一個地方，村民都會將我圍起來不讓走，大家的種植熱情非常高。”楊廣軍說。

　　增產增收促脫貧

　　內黃縣六村鄉千口村村民趙志祥正在聯系買尖椒苗，他要在蒜田里全部種上尖椒。提及為啥對蒜椒套種這么感興趣，趙志祥的回答言簡意賅：“種大蒜比種麥子掙錢，蒜田套種尖椒更掙錢！”他掰著手指頭給記者算起了賬：“種植大蒜，犁地、買化肥、澆地、買農膜和蒜袋，算下來一畝地的成本是2270元。大蒜畝產3000斤，2017年平均批發價每斤2元，一畝地能收入6000元。不算蒜薹，扣除成本后每畝收入3730元。要是種小麥，每畝地也就七八百元的收入。”趙志祥說，過去為了增收，他習慣在麥田里套種尖椒。2016年秋天，他將兩畝麥田直接改種了蒜田。2017年4月底，他又在蒜田里套種了尖椒。*后一算賬，僅一季大蒜，每畝地比過去種小麥增收近3000元。和趙志祥一樣，越來越多的群眾開始發展蒜椒套種。

　　“采用蒜椒套種新模式后，不僅大蒜增產增收了，更重要的是尖椒也能增產增收。”楊廣軍說，大蒜比小麥矮，收獲期比小麥早半個月，共生期短。尖椒移栽時間可以提前，促使尖椒早發育、早成熟、早上市，取得更好的經濟效益。楊廣軍以自己種植的尖椒為例，給記者算起了細賬。2017年，楊廣軍在蒜椒套種中種植尖椒品種“新一代”，當年9月15日上市，每畝實產730斤，因為上市早，每斤11元，每畝收入8030元。在對比試驗中，楊廣軍在麥椒套種中種植同樣的尖椒品種“新一代”，畝產500斤，因為上市較晚，每斤7.5元，每畝收益3750元。“相比傳統的麥椒套種模式，采用蒜椒套種新模式，每畝大約可以增產尖椒230斤，因為上市早，每斤價格高3.5元，這樣算下來，因為采用了新的種植模式，每畝尖椒增收4280元。”楊廣軍告訴記者。

　　2016年，內黃縣蒜椒套種200多畝。2017年，這200多畝蒜椒地獲得豐收。2017年，內黃縣開始擴大蒜椒套種規模，僅六村鄉采用蒜椒套種新模式的農田就有1500畝。目前，該縣已引進山東金鄉模式、窄畦三二式、寬畦三二式和寬畦四二式等多種蒜椒套種模式。內黃縣加快蒜椒套種技術攻關和成果轉化應用速度，以種植模式的改變促進農業供給側結構性改革、促進農戶脫貧致富。