采摘+電商 北京西瓜“以變助銷”（圖）
蔬菜網 時間：2018/5/17 來源：農民日報 閱讀數：488
西瓜
近日，北京市大興區魏善莊鎮東沙窩村的楊福山摘完一車西瓜，運往龐各莊西瓜分揀銷售中心。他種植的3個日光溫室西瓜在5月初已經成熟，4個春大棚的西瓜將于5月底成熟。
今年，楊福山種植的西瓜全部選擇了小型西瓜品種超越夢想和L-600。他認為，小型西瓜比中型西瓜在收入方面要高，銷售也容易一些。據悉，在整體面積下降的情況下，北京市今年小型西瓜種植面積略有上升，占到了總體西瓜種植面積的35%左右。
在分揀中心，檢測員檢測西瓜樣品的含糖量達到了15%。楊福山對西瓜的品質非常滿意：“含糖量比外地的西瓜高不少，能代表龐各莊的水平！”對于每斤5.5元的銷售價格，楊福山表示價格比往年略低。今年，山東等地小型西瓜大量進京，價格較低，每斤不到3元的價格，對龐各莊西瓜在北京市場的行情有一定的沖擊。另外，南方多雨天氣造成全國西瓜市場低迷，相比往年同期價格較低。
楊福山種植的3個溫室西瓜總產量約8000公斤，他預計40%通過采摘銷售，其余的送到龐各莊批發銷售。而同村的石殿學則選擇了全部采摘銷售，他認為采摘銷售雖然銷售時間長，但價格會更高一些。
北京市農業技術推廣站曾劍波說：“超越夢想這個小型西瓜品種果肉質地較硬，成熟后不易裂果和倒瓤，采摘時間可達15天以上，非常利于采摘銷售。”
雖然是周末，但來大興區龐各莊鎮龐安路采摘西瓜的游客并不多。在龐安路西瓜專業合作社園區內，陸續有社員送瓜過來。除了傳統的7公斤規格禮品箱，今年適合物流運輸的4粒盒裝及適合電商運輸的單粒和2粒包裝占了一半以上。合作社理事長張世同說：“合作社銷售方式近幾年處于變化之中，電商銷售、連鎖水果店銷售正在超過禮品銷售，這些銷售方式對儲運要求、產品規格更加嚴格。”
在北京市場面對山東、河北等地同質競爭的情況下，如何提高北京西瓜產業競爭力、發揮北京產地優勢，是北京西瓜產業持續發展面臨的新課題。曾劍波認為，關鍵在于利用北京科研和市場優勢形成差異化。一是在技術和品種方面加強創新，提高品質，形成北京產品特色；二是在銷售和流通領域強化商品性，提高信譽度和穩定性；三是提高園區環境和產品文化性，吸引市民采摘。
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