吃完玉米不扔須 一根須抵二兩金（圖）
蔬菜網 時間：2018/5/30 來源：中國農業網 閱讀數：418 網友評論：1
【中國蔬菜網Vegnet蔬菜全知道】提到玉米，大家一定都不陌生。玉米一直都被譽為長壽食品，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素等，深受大眾的喜愛。然而，在食用玉米的時候，人們往往將一個很有價值的東西扔掉，那就是——玉米須。
玉米須在中藥里被叫作“龍須”，性平味甘，有平肝利膽、消腫利尿、緩解水腫、血壓高、小便不利的作用。玉米須還能加速血液凝固的過程，提高血小板數量，能夠抗溶血；它又有抗過敏的作用，可以用于治療蕁麻疹和哮喘。
相信大部分的人都很苦惱到底要怎么把玉米須利用起來呢，下面就教大家幾個做法：
制作龍須茶是*簡單的方法之一，將留下的玉米須放進鍋內煮，煮沸即可。將湯水倒出，這就是我們要的“龍須茶”了。龍須茶味甘，適合三高人群飲用。
夏季想要去除體內濕氣的話，可以熬制薏仁玉米須粥食用。取適量玉米須、白茅根、大米各100克，薏仁50克。將玉米須、白茅根放入鍋內，再加入適量清水。大火煮沸后，過濾留下湯水，在其中加入大米和薏仁，*后熬煮成粥食用。
食用玉米須煮雞蛋可以平肝清熱，做法是取玉米須100克，雞蛋兩個，將玉米須和雞蛋洗凈加水同煮，蛋熟后去皮復煮片刻即可。
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