湖南吉首:小批量野生羊肚菌上市
蔬菜網 時間:2018/6/8 來源:中國食用菌商務網 閱讀數:452
近日,湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市有羊肚菌出售,當地羊肚菌為純野生資源,資源儲備量不大。以小批量零星走動為主。目前統貨商家要價在2000元上下。
羊肚菌是一種珍稀名貴的食用菌,受地區條件限制,野生羊肚菌產量很少,采集十分困難。野生羊肚菌相對于人工的個頭相對較小,顏色相對較淡。野生羊肚菌口感更細嫩,香味濃于人工羊肚菌 。由于它香味獨特,功能齊全,食效顯著,價格相當昂貴。近百年來,我國科技人員也對羊肚菌的人工栽培、訓化進行了異常艱辛的探索。直到2012年,我國南方川、渝等地才實現商業化栽培,但當時尚未攻克羊肚菌栽培的地域限制壁壘,沒有實現大面積推廣。
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新聞關鍵字: 羊肚菌
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