近日，記者來到位于山東魚臺清河鎮石集村的濟寧閩豐食品有限公司車間里見到，收購來的毛木耳被輸送到流水線上，先后進行清洗晾曬、機械篩選、人工精選、微波烘干、分裝稱重和真空包裝等程序。車間里一派繁忙景象。

　　公司負責人介紹：“立足魚臺木耳種植面積大、質量好、供應穩定的優勢，公司年可加工木耳干品2000多噸，主要銷往東南亞，每年可實現出口創匯2000多萬美元。”

　　據悉，魚臺縣地勢平坦、氣候濕潤，非常適宜毛木耳生長，產出的毛木耳耳片大、厚實，質量好，價格高于其他地區。早在1985年，該縣就有農民開始種植毛木耳，至今已有30多年的歷史。近年來，魚臺看中毛木耳產業“變廢為寶”的優勢，充分利用豐富的農作物秸稈資源，把做大做強毛木耳產業，作為推進農業供給側結構性改革、提升農業效益、增加農民收入的重要舉措，通過資金扶持、龍頭帶動、技術指導、質量提升等舉措，把毛木耳產業發展為地方支柱產業。

　　近年來，魚臺縣堅持“健康、營養、綠色”的發展理念，在“魚臺毛木耳”種植上，推行標準化生產，建立健全質量可追溯制度，杜絕使用違禁農藥，確保毛木耳質量安全;出臺扶持政策，縣財政每年列支專項財政資金1000萬元作為全縣現代農業發展基金，重點扶持魚臺毛木耳、魚臺大米等特色主導產業提檔升級；將小鍋爐更換為無污染的大鍋爐，每臺補貼專項資金30萬元；推廣應用智能微噴系統和殺蟲配套設施等優新設備及新技術，建設現代化、集約化、標準化生產管理的園區和基地，推行毛木耳菌包集約化、商品化加工產業，帶動產業加速升級。

　　如今，魚臺縣的毛木耳產業已初步形成了“公司+合作組織+基地+農戶”和“合作組織+示范園+基地+農戶”的生產加工運作模式。建起5處規模在500畝以上的毛木耳高效標準化種植示范園區、一處現代標準化優良菌種繁育中心和10處毛木耳菌包集約化商品化生產加工基地。目前，該縣擁有食用菌種植專業合作社40余家，毛木耳種植面積達7300畝左右，參與毛木耳生產、加工、流通環節的人員約7萬余人，毛木耳產業已成為當地農民致富增收的重要渠道。2017年底，魚臺縣被評為中國“毛木耳之鄉”稱號。

　　據了解，截至2017年底，魚臺已建成現代標準化優良菌種繁育中心1處、毛木耳菌包集約化商品化生產加工基地10處、500畝以上的毛木耳高效標準化種植示范園區5處，全縣毛木耳種植面積達到7300畝，年產鮮耳39.8萬余噸，產值達11.89億元，毛木耳成為了帶動農民增收的“金耳朵”。魚臺成為全國毛木耳生產規模*的縣，2015年以來，先后被中國食用菌協會評為“食用菌全國*主產基地縣”和“毛木耳之鄉”。