蔥姜蒜作為重要的經濟作物，不僅是餐桌上不可缺少的食材，同時也是農民增收的重要來源。隨著近年來各地蔥姜蒜種植面積不斷擴大，蔥姜蒜生產機械化也得到了一定發展。各地努力突破生產瓶頸，加快推進機械化覆蓋經濟作物生產各個環節，促進蔥農蒜農增產增收，目前已取得一定成效。

　　山西：大蔥生產機械化取得零突破

　　為了深入推進農業供給側結構性改革，加快蔬菜生產機械化進程，進一步構建現代蔬菜機械化生產體系，補齊農機化發展短板，2018年山西省率先從大蔥生產機械化發力，實現大蔥生產機械化的零突破。

　　據了解，傳統大蔥生產人工作業，費時費工，難以規模化、產業化發展。相關部門通過大量實地調研，引進各類先進適用、功能齊全、操作方便的裝備，逐步突破大蔥機械化生產中的瓶頸。特別是種植和收獲環節。今年，山西省站已在曲沃、萬榮兩縣建立2個大蔥生產機械化試驗示范區，示范區面積400畝，大力開展大蔥生產機械化技術試驗示范工作。目前已引進大蔥精量播種機、開溝培土機、移栽機、收獲機等9臺，并組織了現場觀摩演示活動，完成移栽作業80畝。

　　下半年，山西省農機推廣總站將組織項目縣圍繞“兩全兩高”，搞好引進裝備的數據采集和試驗驗證工作，研究探索一套適合當地的高效大蔥機械化生產技術模式，積累技術和經驗，為全省蔬菜機械化發展起到示范引領作用。

　　山東：“金鄉大蒜”已實現全程機械化

　　據了解，山東省農機局與省財政廳聯合，在全國率先啟動實施了“農機裝備研發創新計劃”，先后確立了大蒜種植、收獲等24個研發創新計劃項目。山東省里還將在購機補貼、研發創新計劃上對大蒜等特色經濟作物機械進行重點支持。

　　目前，大蒜產業已經形成了以金鄉為中心的全國大蒜種植、儲藏、加工、出口集散地，“金鄉大蒜”作為中國*農產品馳名中外，產品出口168個國家和地區，出口總量占全國的70%以上，單項農產品出口創匯居全國*。在金鄉縣，大蒜行業從種植、田間植保、收獲到分選、加工均實現了機械化操作。

　　“下一步，我們將在組織實施大蒜生產全程機械化創新示范工程項目，大力培育新型農機經營服務主體，規范高效落實農機強農惠農政策，做好智慧農機信息服務平臺建設，培養一批新型職業農民等方面做出努力，推進大蒜全程機械化向前發展。”金鄉縣農業機械管理局局長劉明亮說。

　　浙江嘉興：生姜深加工助農民增收

　　生姜是浙江嘉興市新豐鎮的農業特色產業，也是近年來農民轉產轉業*重要的品類方向。南湖區生姜技術協會會長姚金林說，今年該鎮生姜種植面積11600畝，約占全鎮轉產種植面積的四分之一。今年新豐生姜每畝產量800公斤左右，預計姜農總收入可達1.2億元，利潤大約有8000萬元。據悉，新豐鎮的生姜出自兩棚三膜種植模式，這種模式經過5年多的試種，今年開始大面積種植，今年這種模式種植面積達1610畝，比去年多了800畝。

　　目前，全鎮共有生姜深加工企業20家，采用兩棚三膜種植模式可延長收獲期至120天，讓市民在元旦前后也能吃到新鮮生姜，同時也能滿足企業深加工的原料需求。據悉，有了今年這樣的生姜產量，這些加工企業有望賺到2500萬元左右。