近日，“大名縣長為滯銷大蒜代言的消息”火爆朋友圈。眾所周知，大蒜等經濟作物利潤高，但市場波動大，“蒜你狠”、“蒜你賤”近幾年時有發生。在黑龍江大慶市，一向以“三大一小”出名的肇州縣二井鎮有個光輝村，這里的農民卻絲毫不擔心大蒜滯銷。“村里有蒜廠，全鎮的大蒜都不夠用呢，價格好著嘞！”村民們道出了原因。

　　原來在產業扶貧過程中，光輝村扶貧干部劉研在“蒜”上大做文章，引進了景昕蔬菜加工貿易有限公司，專門加工大蒜外銷，形成了完整的蒜產業鏈條，讓光輝村村民發起了大蒜財。村民種蒜的越來越多，閑時還能到廠里務工，收入一增再增，村民都說“劉研書記‘蒜’得準”。

　　劉研是市交通運輸局大廣高速龍鳳收費所所長，去年5月進駐肇州縣二井鎮光輝村，擔任*書記與工作隊隊長。經過詳細調研，劉研發現光輝村農民具有多年種植大蔥、大蒜、大白菜的習慣，但受市場影響，農民種植大蒜風險較大，很多農民抗風險能力不強，價格波動使農民種植大蒜等經濟作物的積極性大受影響。“好年景，光輝村的蒜能賣個好價錢，但受運輸等因素制約，價格優勢不明顯，特別是一旦趕上雨水多的年景，外銷久運的大蒜容易腐爛，農民損失極大。”劉研說，有的蒜農講起滯銷的事，鼻涕一把淚一把，讓人特揪心。

　　“為啥不把蒜加工企業搬到村里？”劉研的這個想法，起初許多村民覺得并不現實，全鎮幾十年種蒜也沒有一個企業來建廠，你就能把企業變戲法地引進來?劉研開始上網到處搜集大蒜深加工企業信息與市場行情，發現河北唐山附近蒜加工與蒜黃生產企業扎堆，而且產品全都出口。在與鎮領導溝通后，劉研把村里能吸引企業建廠的各類優勢以及政策匯總，四處招商。在原材料優勢、人工優勢以及用地優勢等多項優惠政策吸引下，*終景昕蔬菜加工貿易有限公司決定投資建廠，當年就投資300萬元，建設了占地近3萬平方米的大蒜切片加工與蒜黃無土栽培生產基地，主要生產脫水蒜片、蒜黃。

　　走進光輝村的大蒜廠區，60余名工人正忙碌著洗蒜、切蒜片、烘干、包裝等。公司梁經理介紹說，村里提供的條件好，他們當年投資當年投產，現在基地日可加工大蒜80噸，年加工大蒜2.5萬噸。“得回有了這蒜廠，要不去年就全賠了!”蒜農黃海峰說，去年大蒜成熟季趕上大雨，大蒜泡在地里全都爛芯，正在建設中的蒜廠決定提前收購村民手里的大蒜。“生產大蒜切片對蒜要求不高，去年秋天的雨泡蒜不影響生產。”梁經理表示，企業按照生產要求，盡量讓蒜農收益*化，以往難銷售的小蒜頭也都進行了回購，去年共挽回蒜農損失192萬元。

　　“以前扔掉的小蒜頭，去年每斤都賣1.3元。”蒜農孫海森說，蒜企給他們種蒜吃下定心丸。大蒜經濟效益高，再加上套種白菜，畝收入2000元不是難事?，F在，農閑時還能到蒜廠打工，一個月又穩穩收入1900元，日子越來越好過。與此同時，劉研還利用金融貸款扶貧政策，將貧困戶通過以資入社的方式納入蒜黃合作社，每年每戶分紅4000元。

　　據了解，今年光輝村大蒜種植面積由750畝發展到1300畝，*一項收入就達260萬元。按照目前蒜企生產加工規模，以及農民高漲的種植熱情，光輝村的蒜產業發展得必將越來越好。