北京新發地開辟新貨源地保障京城蔬菜供應
蔬菜網 時間：2018/8/29 來源：北京晨報 閱讀數：552 網友評論：2
*近很多市民發現，北京菜價尤其是葉類菜上漲得厲害。記者從新發地了解到，進入8月份以后，新發地市場蔬菜的加權平均價一度出現了波動上行的態勢，特別是8月上中旬，菜價漲幅明顯。北京新發地農產品批發市場總經理張月琳表示，這是連續高溫和強降雨造成蔬菜產量下降導致供應偏緊。目前，北京新發地已積極開拓貨源，“進入秋季，隨著氣溫下降，有利于蔬菜的生長，供應形勢會越來越好。”
高溫降雨致菜價上漲
據介紹，新發地市場蔬菜的加權平均價在進入8月份以后出現了波動上行的態勢。8月20日，新發地市場蔬菜的加權平均價是2.17元/公斤，比8月1日的1.90元/公斤上漲了14.21%；比去年同期的2.01元/公斤上漲了7.96%。8月20日，菜價達到高點，隨后開始緩慢回落。8月27日，蔬菜的加權平均價是2.09元/公斤，比8月20日的2.17元/公斤下降3.69%。“隨著高溫天氣的遠去，目前的氣溫非常適宜蔬菜生長，夏季蔬菜的產量也會逐漸增加，供應偏緊的局面會得到緩解，菜價還有進一步回落的空間。”
目前菜價波動上行的主要原因是7月份出現的長時間高溫和連續強降雨，導致蔬菜爛根、爛葉現象嚴重。另外，部分鮮嫩小品種蔬菜在高溫條件下很難生長，每年夏季都會進入“伏缺期”，這部分蔬菜價格上漲得比較厲害。
新發地開辟新貨源地
張月琳表示，不利天氣對價格的影響存在著一定的滯后期。目前北京市場銷售的鮮嫩蔬菜主要來自夏季的冷涼地區，包括河北北部、山西北部、內蒙古中東部及東三省等地區，總體上供應相對穩定。山東、江蘇、河南、河北南部等地的蔬菜從每年10月份開始上市供應北京市場，由于之前的天氣情況，京城10月份蔬菜供應有可能偏緊。
不過，北京新發地已經提前做出預案，動員商戶開辟新的貨源地保供應。由于10月份全國大部分地區的氣溫都適宜蔬菜生長，在蔬菜供應大流通的格局下，可以尋找到新的貨源地。11月中旬以后，福建、云南、廣東、廣西、海南的南方蔬菜就可以上市了，蔬菜供應偏緊的局面可以得到緩解。而如果沒有極端天氣的話，今冬明春蔬菜的供應形勢會好于去冬今春。
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