西紅柿的“紅色”秘密（圖）
蔬菜網(wǎng) 時間：2018/8/31 來源：中國農(nóng)業(yè)網(wǎng) 閱讀數(shù)：422
【中國蔬菜網(wǎng)Vegnet蔬菜全知道】西紅柿是人們公認(rèn)的一種具有抗癌、抗衰老作用的蔬菜，讓人印象*深刻的就是它的紅色外皮。那你知道西紅柿為什么這么紅嗎，下面由小編來為你揭秘吧。
西紅柿這么紅，主要是因為它含有番茄紅素。說到這個番茄紅素，它可是一個好東西。只要你每天食用5~10毫克，就能達到抗癌以及抗衰老的作用。因為番茄紅素能清除多余的自由基，防止它們破壞人體的細(xì)胞，減少人體的健康受到損害。
還有研究表明，番茄紅素是一種脂溶性的物質(zhì)，你可以把西紅柿和牛肉、豬肉一起煮，有利于人體對番茄紅素的吸收。
除此之外，西紅柿中還含有豐富的維生素C，有健胃消食的作用，還能降低血壓，可以保持你皮膚的光滑白皙。
西紅柿的吃法有很多，生吃熟食都是可以的。但是煮熟了吃容易破壞它里面的維生素C，造成營養(yǎng)的流失。
-
- 好
-
- 不好
蔬菜網(wǎng)版權(quán)與免責(zé)聲明： ①本網(wǎng)注明“稿件來源：蔬菜網(wǎng)(Vegnet.com.cn)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件，版權(quán)均屬“蔬菜網(wǎng)”(Vegnet.com.cn)所有，任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)，在使用時必須注明“稿件來源：蔬菜網(wǎng)(Vegnet.com.cn)”，違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來源：蔬菜網(wǎng)(Vegnet.com.cn)”的文／圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿，本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源“，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：蔬菜網(wǎng)(Vegnet.com.cn)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對稿件內(nèi)容有疑議，請及時與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網(wǎng)無法及時聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者，如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題，請相關(guān)作者見稿后兩周內(nèi)及時來電或來函與“蔬菜網(wǎng)”(Vegnet.com.cn)聯(lián)系。
