“菜籃子”工程關(guān)乎市民一日三餐，關(guān)系農(nóng)民增收致富。近年來(lái)，承德市貫徹落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，圍繞打造綠色、優(yōu)質(zhì)、高效“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地，大力實(shí)施“菜籃子”產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、市場(chǎng)建設(shè)完善、質(zhì)量安全監(jiān)管強(qiáng)化、服務(wù)體系建設(shè)“四大工程”，提升有效供給、流通、質(zhì)量安全監(jiān)管、調(diào)控保障“四項(xiàng)能力”，不斷滿足百姓日益增長(zhǎng)的“菜籃子”產(chǎn)品的需求。

　　實(shí)施“菜籃子”產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化工程，提升有效供給能力。圍繞讓廣大市民吃得放心、吃得安全、吃得實(shí)惠，承德市大力推進(jìn)“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)，穩(wěn)定提升蔬菜和肉類產(chǎn)品生產(chǎn)能力，以設(shè)施蔬菜為主的蔬菜播種面積和產(chǎn)量年均增長(zhǎng)2%，生豬牛羊出欄量和產(chǎn)量年均增長(zhǎng)5%。同時(shí)，承德市大力發(fā)展成方連片特色優(yōu)勢(shì)蔬菜生產(chǎn)核心區(qū)，打造單品規(guī)模化基地。

　　實(shí)施市場(chǎng)建設(shè)完善工程，提升流通能力。承德市把提升市場(chǎng)流通能力，完善產(chǎn)地市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、零售網(wǎng)點(diǎn)等布局并納入城市規(guī)劃，開拓多元化銷售模式。提升質(zhì)量安全監(jiān)管能力，堅(jiān)決杜絕“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。承德市將農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)納入城市總體規(guī)劃，主城區(qū)做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，加快零售網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)。

　　實(shí)施質(zhì)量安全監(jiān)管強(qiáng)化工程，提升質(zhì)量安全監(jiān)管能力。承德市進(jìn)一步健全和落實(shí)“菜籃子”商品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，提高經(jīng)營(yíng)者的守法經(jīng)營(yíng)及質(zhì)量安全意識(shí)，健全地方法規(guī)規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)體系，深化“菜籃子”產(chǎn)品源頭治理，加強(qiáng)“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)銷售安全監(jiān)管，到2020年“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)全部建立快檢室，構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局。

　　實(shí)施服務(wù)體系建設(shè)工程，提升調(diào)控保障能力。承德市不斷提高“菜籃子”工作市民滿意度，促進(jìn)我市“菜籃子”工程建設(shè)再上新水平。制定出臺(tái)支持“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、技術(shù)推廣、新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)、產(chǎn)銷對(duì)接、政策性保險(xiǎn)、價(jià)格調(diào)節(jié)、生產(chǎn)者補(bǔ)貼等方面的綜合扶持政策，切實(shí)提升服務(wù)能力和水平。進(jìn)一步完善“菜籃子”產(chǎn)品信息監(jiān)測(cè)預(yù)警體系，及時(shí)預(yù)警，提高動(dòng)態(tài)綜合管理能力。