山西朔城區(qū)：調(diào)味小辣椒變身“大路”菜
蔬菜網(wǎng) 時(shí)間：2018/10/17 來源：山西農(nóng)民報(bào) 閱讀數(shù)：468 網(wǎng)友評(píng)論：1
近日，記者來到山西朔州市朔城區(qū)沙塄河鄉(xiāng)雁豐辣椒專業(yè)合作社，只見一排排整齊的溫室大棚內(nèi)正在培育的辣椒秧苗郁郁蔥蔥，一個(gè)簡單的辦公室內(nèi)陳列著自行研制、試種的品種繁多的辣椒、甜椒品種和專利證書。新品種試驗(yàn)示范是雁豐辣椒專業(yè)合作社的特色，也是合作社從無到有，從小到大的發(fā)展路徑。雁豐辣椒專業(yè)合作社以小辣椒帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)大發(fā)展，讓過去作為調(diào)味菜種植的辣椒成為如今占蔬菜種植面積三分之一的“大路”菜。一個(gè)項(xiàng)目帶動(dòng)一方產(chǎn)業(yè)，小辣椒引領(lǐng)農(nóng)民增收，闖出了大市場。
雁豐辣椒專業(yè)合作社成立于2006年3月，是朔城區(qū)*批成立的合作社。合作社成立之初，正是周邊群眾因辣椒種植面積的逐漸擴(kuò)大和連續(xù)種植導(dǎo)致品種退化、病害嚴(yán)重等問題凸顯的時(shí)期。合作社理事長張建國憑借自己多年積累的辣椒種植經(jīng)驗(yàn)和自己對(duì)辣椒種植的摯愛，將合作社的主要生產(chǎn)項(xiàng)目定為培育和引進(jìn)適合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)種植的辣椒新品種，并為當(dāng)?shù)乩苯贩N植戶提供種子和秧苗。十多年來，雁豐辣椒合作社以市場為導(dǎo)向，以科技為依托，服務(wù)于菜農(nóng)，并與菜農(nóng)利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，結(jié)成利益共同體，帶動(dòng)社員迅猛發(fā)展辣椒生產(chǎn)，培育的甜椒、辣椒品種繁多、質(zhì)量可靠，深受社員的青睞。
雁豐辣椒專業(yè)合作社以辣椒種植為龍頭，帶動(dòng)本社社員、辣椒種植戶、基地連農(nóng)戶、及周邊地區(qū)的農(nóng)戶共同發(fā)展。為提高農(nóng)民科學(xué)素質(zhì)和科學(xué)種植技術(shù)水平，合作社對(duì)購種購苗農(nóng)戶和社員種植戶進(jìn)行免費(fèi)的技術(shù)培訓(xùn)，使農(nóng)民種植戶提高了種植意識(shí)，并對(duì)新品種、新技術(shù)有充分的認(rèn)識(shí)，從而引導(dǎo)帶領(lǐng)農(nóng)民科學(xué)種田，抱團(tuán)致富。
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