俗話說，要想富，先修路。對阜陽市潁東區貧困戶張兆海來說，想致富，找項目。一個偶然的機會，讓頗具市場意識的張兆海發掘出一條獨特的“市場項目”，在自家的咸菜缸里找出了一條致富路，家里的年收入由幾年前的幾千元，兩三年間就翻到了幾十萬元。“今年年底，這個貧困戶的帽子，我是要徹底扔掉了。”有了底氣后的張兆海這樣逢人說道。

　　立冬時節，天晴氣爽。筆者一大早來到了位于潁東區插花鎮王橋村王寨莊的美態家庭農場，展現在眼前的是一片片綠油油的雪菜，撲面而來的是陣陣清香， 10多位采摘工人并排坐在地里，一邊沐浴著冬日和煦的陽光，一邊割取著一棵棵脆嫩的雪菜，清理干凈后，整齊地碼放在搬運框里。不遠處的電動三輪車上已滿載著雪菜往加工基地疾馳而去，搶在雪菜還在新鮮的狀態下，進入腌制工序……眼下，美態家庭農場迎來了第四茬雪菜收割腌制的日子。

　　“現場行情好，前三茬雪菜已銷售一空了，第四茬還沒腌好，就巳訂單銷售出去。”張兆海樂呵呵地說，以前靠種蔥賣，一畝也掙不幾個錢，現在通過“多茬+輪茬+休耕”的雪菜種植模式，不但提高了土地利用率，而且直接帶來良好的經濟效益，每畝地有5000多元的收益。現在，農場流轉了60多畝土地種植雪菜，注冊商標阜里香牌雪菜也進駐到阜陽市的各大商超和批發市場，一年銷售量在10多萬斤以上，另外，還有10多萬斤的梅干菜，而且這個勢頭還在繼續攀升。

　　張兆海所在的王寨莊是個貧困莊，24戶人家中有21戶是貧困戶，他的家庭農場種植雪菜項目是莊里的*脫貧項目，承載了村里貧困戶脫貧致富的希望。現在，張兆海流轉的60多畝土地，大部分是貧困戶家庭的，用工的80%以上也都是貧困戶。今年72歲的王祥英告訴筆者，她家里的2畝多地以900元一畝流轉給了農場，每天在農場務工有50元的收入，一個月有1000多元工資，而且只做一些割菜、摘菜的輕活，“像我這樣的年紀，在外面打工根本就沒人要了”。

　　“貧窮的滋味不好受，沒有政府扶貧政策的大力支持，沒有村民隨叫隨到的工作，農場的發展也沒這么快。”張兆海深有感觸地說，人富不能忘本，下一步準備發展傳統老壇酸菜腌制，以精細化、多元化加工打開阜城以外的市場，通過網絡進行線上線下銷售，爭取更大市場份額，讓王寨莊更多的土地活起來，更多的村民動起來，做好“一莊一品”雪菜事業，一同脫貧致富。