云銷雨霽，彩徹區明。11月8日，安徽和縣第十一屆蔬菜博覽會暨第五屆農業嘉年華正式開啟。各色蔬果爭奇斗艷，農副產品琳瑯滿目，高新農機驚艷展會，還有各種新鮮有趣的主題活動，引得游客驚喜連連。

　　“這樣的蔬博會*也逛不夠。”一早，家住和縣郊區的鄭阿姨趕到農博城，觀看蔬博會開幕式。欣賞完精彩的演出，她又到農特產品區趕了個早市。一樓農特產品展區內，甜香酥脆的霸王酥，筋道鮮美的新橋茶干，口味多樣的傳統辣醬，引得游客連連駐足。

　　“來一趟和縣，后備箱就得騰空，因為要裝一車的蔬菜回家。”從南京驅車趕來的蘇先生笑道。連續參加數屆蔬博會的蘇先生頗有心得。這次，他更是邀上兩位好友一同前來，自己當起了導游：“和縣是‘長江中下游*的菜籃子’，你看這芹菜，清炒出來清脆甘甜，水分充足，真的是天然風味，別地兒吃不到的。”

　　本次蔬博會以“夢享菜鄉·美麗田園”為主題，突出“追憶過去、感恩當下、逐夢未來、智慧人民、愉悅大眾”的特色，涵蓋蔬菜美食音樂節、農產品綜合展、“三新”(智慧農業和科技一體化展示)技術成果展、農業嘉年華暨鄉村休閑觀光旅游等多個主題。活動現場，不僅各類蔬菜和農副產品令市民大開眼界，同期舉辦的主題活動也為和縣及周邊城鄉居民前來觀賞田園美景、體驗農耕文化、感受豐收喜悅、品嘗時令蔬菜提供了好去處。

　　從2004年開始，和縣便創新形式舉辦蔬菜博覽會，以蔬菜為媒，搭臺唱戲，推廣宣傳和縣蔬菜。

　　五個能人帶一鄉，萬噸蔬菜過大江。從和縣蔬菜悠久的歷史文化一路走來，現如今的和縣，搭載“中國蔬菜之鄉”“長江中下游地區*菜園子”、全國首批無公害蔬菜生產示范基地縣、全國綠色食品原料標準化生產基地縣、全國農業標準化示范區、*出口蔬菜質量安全示范區等美名。此外，還有93個蔬菜產品通過綠色食品認證，“和縣辣椒”獲得國家地理標志證明商標，“和縣黃金瓜”成為國家地理標志保護產品。

　　今年以來，和縣不斷調整蔬菜種植模式和結構，大力引進大型蔬菜深加工企業，積極融入南京都市圈，做強蔬菜產業，振興鄉村經濟。同時，還不斷加大招商力度，促進蔬菜深加工產業不斷發展。和縣近來成功引進非物質文化遺產蕭山蘿卜干等醬菜加工名人、名企來和投資興業。馬鞍山大和食品有限公司年產3萬噸調理蔬菜生產線即將投產，帶動2萬畝蔬菜種植，大大促進和縣蔬菜深加工產業發展和蔬菜產業轉型升級。

　　隨著產業的持續發展，蔬菜園區建設同步推進，截至目前，和縣已建規模化蔬菜標準園區41個，其中*蔬菜標準園11個，省級蔬菜標準園9個，市級蔬菜標準園26個，共注冊各類蔬菜專業合作社65個，已有31個蔬菜產品通過無公害認證。

　　據悉，蔬博會當天還舉辦了蔬博會項目現場簽約儀式。10個重點項目集中簽約，計劃投資總額達47.5億元。此外，8個項目會后簽約，在蔬博會期間簽約總投資額達到63.5億元，具體涵蓋了現代裝備制造、綠色食品、機器人等多個朝陽產業。