近年，河南三門(mén)峽市立足資源稟賦，加快轉(zhuǎn)變食用菌發(fā)展方式，建基地、育龍頭、樹(shù)品牌、促創(chuàng)匯，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，著力推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，取得了良好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益。

　　2018年，全市共栽培各類食用菌2億袋，預(yù)計(jì)鮮品總產(chǎn)量28萬(wàn)噸，總產(chǎn)值29億元。截至11月底，食用菌出口創(chuàng)匯15.2億元，已成為三門(mén)峽市*大出口農(nóng)產(chǎn)品。

　　生產(chǎn)基地穩(wěn)中有升。全市食用菌栽培規(guī)模10萬(wàn)袋以上生產(chǎn)基地112個(gè)，比上年增加6個(gè)；50萬(wàn)袋以上生產(chǎn)基地42個(gè)，比上年增加17個(gè)；100萬(wàn)袋以上生產(chǎn)基地35個(gè)，比上年增加4個(gè)。全市食用菌栽培規(guī)模超千萬(wàn)袋的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有11個(gè)，比上年增加2個(gè)。

　　香菇實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。盧氏縣金海生物科技有限公司總投資5億元，建成占地150畝的食用菌生產(chǎn)、加工、研發(fā)中心，引進(jìn)香菇菌棒自動(dòng)化生產(chǎn)線，年產(chǎn)食用菌2500萬(wàn)棒；盧氏縣信念集團(tuán)食用菌產(chǎn)業(yè)園總投資3億元，建設(shè)10萬(wàn)平方米和3萬(wàn)平方米的菌棒生產(chǎn)企業(yè)各1個(gè)，12個(gè)生產(chǎn)車(chē)間配套裝袋、拌料、滅菌、接種、養(yǎng)菌等自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，年產(chǎn)菌棒3000萬(wàn)棒，恒溫大棚一年四季能出菇。

　　品牌建設(shè)持續(xù)提升。“靈寶香菇”以品牌價(jià)值21.38億元榮登中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)區(qū)域公用品牌（地理標(biāo)志產(chǎn)品）類榜單，并通過(guò)農(nóng)業(yè)部考核，被授予“*農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志示范樣板”稱號(hào)，成為河南省*獲得此榮譽(yù)的農(nóng)產(chǎn)品。靈寶鑫聯(lián)菌業(yè)“鑫寶聯(lián)”香菇獲得農(nóng)業(yè)部綠色產(chǎn)品認(rèn)定，成為我市*獲此認(rèn)定的食用菌品牌。“盧氏黑木耳”生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)延續(xù)使用獲得國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的批準(zhǔn)。靈寶市、盧氏縣連續(xù)多年被認(rèn)證為*香菇質(zhì)量安全示范區(qū)。

　　出口創(chuàng)匯有新突破。截至9月底，三門(mén)峽市食用菌出口989批，重量1.91萬(wàn)噸、同比增長(zhǎng)83.2%，貨值2.78億美元、同比增長(zhǎng)75.8%。截至10月底，盧氏縣食用菌和菌棒合計(jì)出口1.99億美元，預(yù)計(jì)該縣年底前食用菌產(chǎn)品出口可突破2億美元。

　　菌類品種不斷增加。三門(mén)峽市食用菌栽培以香菇、平菇、黑木耳為主，珍稀菌類有猴頭菇、靈芝、天麻等，近年又成功引進(jìn)羊肚菌、玉木耳、黑皮雞樅等。