山東桓臺：蔬菜價格上漲
蔬菜網 時間：2019/2/1 來源：山東省桓臺縣物價局 閱讀數：467 網友評論：1
臨近春節，為了讓市民過一個祥和的春節，山東省桓臺縣物價局加強價格監測工作，增加監測頻次，時刻關注市場行情，根據市縣、政府工作安排加強價格預測預警，對桓臺農貿市場進行巡回監測。
桓臺縣價格監測數據顯示，近期蔬菜市場價格呈現整體上漲態勢。常規監測的17種蔬菜價格8漲9平，且個別蔬菜品種的上漲幅度較大。如茄子3.5元/斤，環比上漲40%；青辣椒3.5元/斤，環比上漲75%；蕓豆5.5元/斤，環比上漲22.22%；黃瓜3.5元/斤，環比上漲52.17%。
近期蔬菜價格上漲的主要原因：一是“大寒”、“小寒”節氣到，氣溫大幅降低，蔬菜市場供給能力不斷削弱，現在上市銷售的蔬菜基本都是大棚種植反季節蔬菜，由于前一段大霧天氣造成光照時間短，天氣寒冷，蔬菜生長周期延長，產量有所下降，供應量不足推動價格上漲；二是反季節蔬菜較露天蔬菜生產成本在人工、材料方便相比都高，再加上強烈冷空氣不方便蔬菜運輸，茄子、西紅柿、黃瓜等蔬菜又容易腐爛，不易長期保存，人工、材料、損耗等成本增加拉動了蔬菜市場價格的走高；三是傳統節日春節的臨近，人們開始儲備節日用菜，加之農民工返鄉、學生放假，消費人群不斷壯大，還有冬季婚慶活動較多，終端消費需求增長拉動了蔬菜價格上行。
春節即將來臨，桓臺縣蔬菜市場需求將繼續膨脹，而市場供應量將持續偏緊，蔬菜市場在節日效能需求擴張和季節性供給不足雙重因素的影響下，預計蔬菜價格將進一步走高，春節過后市場需求減弱，氣溫回暖，蔬菜生長速度加快，市場供給增加，蔬菜價格將逐步回落。
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