廣西：嘗鮮需謹慎路邊野菇野菜莫亂采
蔬菜網 時間：2019/4/15 來源：廣西法治日報 閱讀數：476 網友評論：1
陽春三月，鶯飛草長。一些群眾在出游踏青或上山祭祖時，采摘路邊的野菜或野蘑菇來“嘗鮮”。疾控部門提醒：路邊的野菜野蘑菇莫亂采。
村民韋某在路邊采摘了幾朵大而鮮艷的野蘑菇。年長的老覃立即上前制止：“這樣的野菇有毒，不能食用。”
據了解，每年3月至4月和7月至8月，各種野生蘑菇生長旺盛，是蘑菇中毒的高發期。一些村民認為毒蘑菇色彩斑斕，而長相樸實的蘑菇不會有毒。但實際上一些毒蘑菇與食用菇形狀相近，從外觀上難以區分，鑒別需要運用專業知識及借助一定的儀器設備才能完成，故因誤食毒蘑菇而中毒的事件時有發生。
南寧市疾控中心的工作人員提醒：毒蘑菇可致命，“經驗”和“土方法”不可靠。為了安全，不要采食野生蘑菇，不要購買來源不明的蘑菇。如果誤食了毒蘑菇，會在6至72小時發病，先后出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉伴頭暈、頭痛、四肢乏力等癥狀，這時應大量飲用溫開水或濃鹽水，把手指伸進咽部催吐，同時前往醫院。不要自行服用所謂的“解毒藥”，以免延誤治療，危及生命。
還有一些市民采摘生長在公園里、公路邊的野菜。園林綠化部門的工作人員介紹，此舉不妥，因為公路邊的野菜受到汽車尾氣和污水污染，城市公共綠地也會噴灑農藥，有些地方泥土里的重金屬超標，吃生長在這些地方的野菜對身體反而有害，建議市民不要食用在路邊采摘的野菜。
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