北京：香蕉西葫蘆 花生西紅柿 高端蔬菜走上水果路線（圖）
蔬菜網 時間：2019/4/16 來源：新京報 閱讀數：547
花生西紅柿
香蕉西葫蘆、水果辣椒、花生西紅柿，這些聽起來稀奇古怪的菜，你吃過嗎？13日，壽光農發高端蔬菜錦繡大地專營區在北京海淀錦繡大地批發市場正式開業，代表“中國蔬菜之鄉”壽光的各種高端蔬菜開始進入北京市場，其中主打水果蔬菜牌，推崇蔬菜還原“原汁原味”。
在錦繡大地的專用區有150平方米左右，放著包裝好的有機農產品，其中以水果蔬菜作為主打。香蕉西葫蘆、花生西紅柿、白玉小黃瓜、水果黃瓜、拇指黃瓜、貝貝南瓜、水果辣椒都是店里的招牌菜。
“這個西紅柿為什么叫做花生西紅柿？難道有花生味？”一名顧客拿著花生西紅柿納悶地問售貨員。原來，這種西紅柿是因為形狀類似花生，才因此得名。“花生西紅柿的口感和普通西紅柿不一樣，很酸甜，而且水分非常充足。相比一般的西紅柿，這種西紅柿更像是水果。”售貨員介紹。
專營店里的價格比一般的高端超市要便宜一些。“很多超市都是從我們這里進貨的。這次開了直營店，我們的高端菜直接供給北京，將中間的差價省去，價格自然要比超市便宜很多，而且品質更有保障。”市場綜合管理部部長梁金昌介紹，相比之下，每樣菜的價格一斤會便宜三到五元。“我們的菜主要是走水果路線，用生態有機的方式種植，還原蔬菜的原汁原味。這些菜原本的味道都很純正，及時涼拌生吃也很好吃。”
專營區內的高端蔬菜都來自壽光農發集團自籌建設的4個高標準農業園區，總規劃面積4415畝。壽光農發集團對新型農業園區，通過全面實行統一農資供應、統一技術指導、統一園區管理、統一生產檢測、統一品牌包裝、統一產品銷售的“六統一”模式，實現蔬菜種植的標準化管理。通過全面實行封閉式訂單種植管理，從產業源頭抓起，運用生物防控技術、水肥一體化、物聯網等新技術提高蔬菜品質。此外，專營店內的所有蔬菜都有追溯體系，可以看到從種苗繁育到生產、采收、包裝、運輸、銷售等各個環節的全程。
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