近日，山東省青島市平度市東閣街道新北臺村肥沃的黑土地上，施底肥、起壟、插播、鋪滴管、搭小拱棚……處處可見熱情高漲的農戶們進行村莊支柱產業——“蟠桃大姜”的種植。

　　“我們合作社年初根據國外訂單大小，制定出種植面積，然后分派給社員，實行統一供種、統一種植模式，同時還制定了保護價，村民種姜完全沒有后顧之憂。”新北臺村村主任、江傅大姜產銷專業合作社負責人江樹軍說道。

　　據悉，新北臺村251戶村民中有一大半種植“蟠桃大姜”，今年除了在本村土地種植大姜600余畝外，還到周邊鎮街以每畝1200元的高價流轉土地，發展大姜種植600余畝。

　　新北臺村種植大姜歷史悠久，出產的大姜以塊大皮薄、絲少肉細、辣濃味美，同時久放耐貯，兼食、藥雙重價值而聞名，2010年被列入了國家地理標志保護產品，出口遠銷美國、英國、馬來西亞等大小國家。“目前我們合作社接到來自歐美、中東、東南亞各國發來的訂單，已達500余畝，后續訂單還在持續發來。”江樹軍表示。

　　村民管理精心，水、肥施足，“蟠桃大姜”一畝地出產量*可達一萬八千斤。“去年大姜行情挺好，價格在2.3元左右，畝產1.3萬斤，去掉成本每畝5000元，每畝地我還能凈掙2萬多塊錢。”該村有20多年種植經驗的老姜農劉學州介紹道，今年除了本村土地，他還在外村流轉了五六畝，一共種了10畝大姜。

　　江樹軍介紹說，去年村里大姜種植總收入達500多萬元，村民依靠種植大姜掙到了錢，村莊也成了遠近聞名的“富裕村”。“我把家里的土地流轉了，現在出來播種打工，*能收入130元，俺們這里種姜的多，后面還有洗姜、裝姜的活兒，不愁沒錢掙。”農戶劉新麗一邊栽姜種一邊說道。

　　品質優良的“蟠桃大姜”成了當地村民致富的“香餑餑”。將這塊牌子做大、做優、做強，從低端種植邁向高端深加工、做長產業鏈，是新北臺村“兩委”以及上級政府部門近年一直在考慮的事情。目前除大姜種植，新北臺村已發展6家洗姜廠，并建造了冷庫，對大姜進行粗加工以及儲存，努力給村民帶來更多收入。“每家洗姜廠用工30余人，沒有種植大姜的農戶大多到姜廠打工，*報酬一百五十元左右。”江樹軍說。

　　截至目前，蟠桃大姜種植面積已發展5萬畝左右，基本播種完畢，主產區涉及李園、東閣、仁兆、南村等鎮（街道），年產優質蟠桃大姜22萬噸左右，成為平度市農村經濟主導產業之一。“下一步，我們計劃以村民集資入股的方式，發展大姜深加工產業，加快推動村莊產業興旺步伐，讓村莊百姓收益也再次攀升增高。”談起今后打算，江樹軍豪情滿滿。