近日，在陜西楊凌舉行的2019首屆全國（楊凌）油菜科技大會暨全國冬油菜新品種展示觀摩會上，中國工程院院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授傅廷棟提出，新時(shí)期油菜發(fā)展的特點(diǎn)是多功能利用，“以油為主，以觀花為紐帶，菜用、肥用、飼用、蜜用相結(jié)合，因地制宜，這是我們新時(shí)期的攻關(guān)思路”。

　　他勉勵大家通過攻關(guān)項(xiàng)目，將全國從事油菜事業(yè)的專家們團(tuán)結(jié)起來，“為油菜生產(chǎn)事業(yè)、為國家作出更大的貢獻(xiàn)”。

　　油菜奏響“多功能旋律”

　　傅廷棟說，油菜是我國*重要的油料作物，我國每年生產(chǎn)食用植物油約1000萬噸，油菜籽油就有約500萬至550萬噸，占一半以上。目前，我國油菜種植面積1億畝，主要集中在長江流域。他說，如果把長江流域冬閑田充分利用起來，油菜種植面積可達(dá)1.5億萬畝。

　　傅廷棟坦言，我國油菜產(chǎn)業(yè)位居世界前列，可挖掘增長空間很大，面臨的主要還是機(jī)械化和規(guī)模化的制約問題。20世紀(jì)70年代以前，我國油菜種植面積不足3000萬畝，現(xiàn)在全國種植面積達(dá)1億畝。長江流域是我國油菜主產(chǎn)區(qū)，這里的油菜主要用于油菜籽榨油，是我國油菜籽油主產(chǎn)區(qū)。南方地區(qū)如廣東省也種植了些油菜，比如廣東云浮，主要是發(fā)展油菜觀花旅游，觀花后收獲作為牛、羊、豬、鵝等的青飼料，或翻耕做綠肥，效益非常好。

　　北方地區(qū)也是油菜的重要產(chǎn)區(qū)，主要是內(nèi)蒙古、新疆、甘肅、青海、黑龍江等省自治區(qū)。西北、東北地區(qū)在春天播種的油菜可以用于油菜籽榨油。*近，他們在西北、東北地區(qū)大力推廣復(fù)種飼料油菜、綠肥油菜。夏季收割小麥后播種，10月收青飼料，利用麥?zhǔn)蘸笾羾?yán)冬來臨前的兩三個(gè)月的秋閑耕地；在不影響糧食生產(chǎn)的同時(shí)，耕地還增加了兩三個(gè)月的綠色覆蓋。每畝收青飼料3至5噸，可為養(yǎng)牛、羊、鵝等提供大量優(yōu)質(zhì)青飼料，也可翻耕作綠肥，經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益顯著，目前已被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入主推技術(shù)。

　　引領(lǐng)鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)融合

　　“油菜有六大功效，產(chǎn)油和飼料之外，還可以用來發(fā)展蔬菜、綠肥、采蜜、觀花旅游。”說起油菜，傅廷棟有著說不完的夸獎，團(tuán)隊(duì)里科研人員已經(jīng)從事油菜花色研究，油菜花將不再只是黃色，讓油菜花田里增添更多的喜事。

　　傅廷棟說，目前，我國油菜的發(fā)展方向，是以油菜籽榨油為主，與觀花用、飼用、菜用、肥用、蜜用等多功能相結(jié)合。同時(shí)，必須規(guī)模化、機(jī)械化種植。如果沒有機(jī)械化，保住1億畝都很難，這是油菜種植發(fā)展的根本問題。

　　記者從傅廷棟院士展示的一組圖片里看到，觀花旅游是種植油菜多功能利用方式之一，它有幾大優(yōu)勢：油菜花是春節(jié)后“*花”，同時(shí)，油菜花期長，能開一個(gè)月；油菜種植規(guī)模大，成本低，容易栽培，可形成幾千、幾萬、甚至幾十萬畝的花海，氣勢磅礴；油菜花顏色鮮艷，拍照效果好；油菜觀花與收獲農(nóng)產(chǎn)品兩不誤，堪稱一、二、三產(chǎn)業(yè)結(jié)合*的作物。

　　今后在實(shí)現(xiàn)油菜綠色全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，充分挖掘油菜油用、花用、蜜用、菜用、飼用、肥用等六大功能，通過科技創(chuàng)新引領(lǐng)美好新生活，積極推進(jìn)油菜與鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)業(yè)的全面融合發(fā)展。

　　對于如何將油菜產(chǎn)業(yè)效益*化，傅廷棟團(tuán)隊(duì)已在西北地區(qū)探索麥?zhǔn)蘸蠓N油菜十幾年，兩個(gè)月的秋季閑田種植，既增添了田地綠化，又讓農(nóng)民每畝增收4噸左右的青飼料，緩解了當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展中的飼料問題，這也成為油菜產(chǎn)業(yè)一個(gè)新的增長點(diǎn)。