一顆黑塌菜帶出南通如皋致富路（圖）
蔬菜網 時間：2019/7/11 來源：新華網 閱讀數：574 網友評論：2
黑塌菜
近日，江蘇省南通市如皋黑塌菜（舟山）專場推介會在浙江舟山舉行。
黑塌菜是如皋特有蔬菜品種，種植歷史悠久，史載“九月下種，十月分畦，冬后經霜更酥軟”。因其株型平展、塌地生長，當地人又稱為“趴趴菜”，霜凍后更加味甜鮮美、質地柔嫩、清香爽口，還富含大量維生素C、硒及膳食纖維、胡蘿卜素等營養物質。2013年，如皋黑塌菜獲得“國家地理標志證明商標”。
正是因為嗅到這一商機，如皋近年來大力推進黑塌菜產業化發展。重點培育一個黑塌菜原種繁育基地、一批標準化生產基地、3-5個黑塌菜農業龍頭企業。到2020年，如皋的黑塌菜種植面積將達2萬畝，建成20至30個200畝以上的標準化生產基地，通過農業龍頭企業實現訂單銷售，統一使用地理標志商標和“蘇·皋長壽”品牌，通過努力，把黑塌菜產業打造成如皋農業現代化發展的特色產業。
*個走機械化生產、標準化產業種植黑塌菜的人是如皋君和民現代農業發展公司的負責人左林。據左林介紹，他的黑塌菜種植由南京農業大學、省農科院的專家精心指導，從育種、育苗、種植到加工實施有機生產，全部使用有機肥，不用擔心農藥殘留等食品安全問題。
今年，左林計劃實施精品蔬菜扶貧工程。他與如皋陳嚴村、龍崗村等5個經濟薄弱村合作，建立了5000畝有機黑塌菜種植基地，雇用了近百戶村民。這些基地的黑塌菜種植，既豐富了百姓的菜籃子，也增厚了當地村民的錢袋子。據左林介紹，蔬菜基地干活的人都在55周歲以上，人均月工資2000元左右。如皋高新區馬塘社區干活的一對老夫妻，一年可以從蔬菜基地拿到6萬元現金收入。
在收購過程中，他說，“我只收購我自己種的菜，只為保證黑塌菜本身的特性。去年我只有一寸土，現在我有5000畝土地，一畝土地產量約3000斤。目前，黑塌菜的保存形式主要以速凍為主，未來會有低溫干燥，脫水等形式。銷售市場是上海、北京和南京等城市。”
“目前，如皋老區還有一些經濟薄弱村讓我們深為掛念，如何讓他們發展好成為我們關心的問題，而推進黑塌菜產業化發展將成為振興經濟薄弱村的新路徑。形成這樣的規模后，不光是種植戶提高了收益，物流鏈上的所有人都是受益者。所以加快發展物流產業，對于打通農產品流通的‘*后100米’，提升農村一二三產業融合發展水平，帶動鄉村振興具有十分重要的現實意義。”如皋市委副書記丁興華說。
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