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供應(yīng)廣西腐乳
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- 產(chǎn)品分類:制品及加工 > 農(nóng)副產(chǎn)品
- 產(chǎn)品產(chǎn)地:廣西 桂林市
- 所屬品牌:未填
- 更新時(shí)間:2013-09-12 15:42
- 信息有效期:2014/3/14
- 供貨量:1千克
- 銷售價(jià)格:面議
- 瀏覽次數(shù):435次
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該公司共有1條同類“農(nóng)副產(chǎn)品”產(chǎn)品
- 產(chǎn)品介紹
- 聯(lián)系方式
產(chǎn)品介紹腐乳也被稱為“桂林三寶...腐乳的生產(chǎn)與環(huán)境有很大的關(guān)系,包括選料、配料、沖漿到培菌,每一個(gè)環(huán)節(jié)都十分講究。本公司生產(chǎn)的腐乳正是取桂林橫山之清泉,采橫山之各種原料,經(jīng)過100多道工序在*恰當(dāng)?shù)臍夂驐l件下精心制作而成。腐乳色澤金黃,皮薄細(xì)膩,香醇爽口,開胃醒脾,營養(yǎng)豐富可謂是桂林腐乳中之*。 產(chǎn)品屬性桂林腐乳有一套特殊制作方法: 選用優(yōu)質(zhì)黃豆腐乳做成質(zhì)地較硬的豆腐,榨去水分制作寸許見方坯塊,然后放入霉柜霉 化。待坯塊6面全部生長(zhǎng)黃白色菌絲(霉毛),即拌和三花酒、鹽及其它香料,置于壇或罐中腌制,1至2天后灌上等米酒使坯塊全部泡浸,密封存于陰涼干爽處4至6個(gè)月即成。成品腐乳為寸余見方,厚約6分的小塊,表面呈膠狀透明,色澤黃爽,奇香襲人。吃法多種多樣,桂林人吃稀飯、饅頭,直接用它佐餐。更多的則是做調(diào)味品,如涼拌豆腐、粉絲、椿芽、清蒸鴨、紅燒地羊(狗肉)、荔浦芋扣肉等,配上桂林腐乳,是桂林的風(fēng)味名菜。由于獨(dú)具佳美的色、香、味、型,是旅游者*喜歡購買的一種桂林土特產(chǎn)。其他說明桂林下邊村食品有限公司成立于2005年,是一家專業(yè)從事豆腐乳生產(chǎn)的企業(yè)。廠部座落于風(fēng)景秀麗,人文氣息濃厚的廣西名人之鄉(xiāng)——桂林臨桂縣四塘鄉(xiāng)。腐乳自古被稱為“東方奶酪”是調(diào)味的佳品,古時(shí)是上貢給皇帝的貢品,其生產(chǎn)以桂林為代表,桂林腐乳的集大成者非四塘橫山的腐乳莫屬。三百年前的清代*詩人袁枚,南行廣西吃到了臨桂四塘鄉(xiāng)橫山的豆腐乳,在《隨園食單》中也贊美道“廣西以白腐乳為*”。交易說明公司從創(chuàng)始之日起,始終本著“以質(zhì)量求生存,以市場(chǎng)求發(fā)展”的理念,精益求精,在管理和生產(chǎn)工藝的改進(jìn)等各個(gè)方面不斷總結(jié)和進(jìn)步。
- 免費(fèi)企業(yè)用戶
桂林下邊村食品有限公司
主營產(chǎn)品:桂林腐乳,桂林豆腐乳,毛豆腐,醬豆腐,香辣腐乳
公司所在地:廣西 桂林市
商機(jī)發(fā)布數(shù):1條
聯(lián)系人:張華
(總經(jīng)理)
郵箱:guilxbc@163.com
電話:0773-40007730
傳真:0773-3661308
手機(jī):13978395489
詳細(xì)地址:廣西桂林市臨桂四塘橫山村委橫山村