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供應海鮮菇

  • 產品分類:蔬菜 > 加工 > 食用菌
  • 產品產地:未填
  • 所屬品牌:未填
  • 更新時間:2008-08-27 17:54
  • 信息有效期:2008/8/27
  • 供貨量:不詳
  • 銷售價格:面議
  • 瀏覽次數:136次

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該公司共有1條同類“食用菌”產品

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 真姬菇(Hypsizygus marmoreus)又名玉蕈、斑玉蕈、海鮮菇、膠玉蘑、鴻喜菇、蟹味菇、假松茸等。隸屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、離褶菌族、玉蕈屬,是北溫帶一種優良的食用菌。真姬菇味比平菇鮮,肉比滑菇厚,質比香菇韌,口感*,還具有獨特的蟹香味,在日本有"香在松口蘑、味在玉蕈"之說。 
    真姬菇的蛋白質中氨基酸種類齊全,包括8種人體必需氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸含量高于一般菇類,對青少年智、增高起著重要作用。 
    其食用方法較多,既可清炒,冷拌,又可作火鍋湯料。特別是涼拌,蟹味很足,可一飽口福。烹調的方法也極為簡單,將鮮菇在沸水中滾一下,時間不宜太長,撈起裝盆,待冷卻后加米醋、姜末和其他佐料拌勻即成。

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