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雞腿菇
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- 產(chǎn)品分類：蔬菜 > 加工 > 食用菌
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：未填
- 所屬品牌：未填
- 更新時(shí)間：2006-02-20 16:32
- 信息有效期：2006/2/20
- 供貨量：不詳
- 銷售價(jià)格：面議
- 瀏覽次數(shù)：99次
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雞腿菇又名雞腿蘑，是一種食藥兼用的真菌，因?yàn)閷?shí)體形如雞腿，味如雞絲而得名。富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、氨基酸等成份；并且肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，滑脆爽口，味道鮮美。是男女老少，四季皆宜的綠色食品。烹飪方法：1、鮮菇：洗凈切成片，可整個(gè)直接炒或燒湯。2、干菇：用熱水浸泡20分鐘左右或冷水1小時(shí)左右，洗凈，瀝干，直接炒或與肉片、雞、鴨、豬腳等一起煮，也可作為火鍋的配料。
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