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供應凍干黑松露
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- 產(chǎn)品分類：蔬菜 > 加工 > 食用菌
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：未填
- 所屬品牌：未填
- 更新時間：2014-06-20 12:27
- 信息有效期：2017/6/19
- 供貨量：不詳
- 銷售價格：面議
- 瀏覽次數(shù)：899次
該公司共有4條同類“食用菌”產(chǎn)品
- 產(chǎn)品介紹
- 聯(lián)系方式
冷凍干燥工藝流程：
原料－清洗－切片－擺盤－凍結(jié)－升華干燥－出機－包裝
黑松露的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素均比傳統(tǒng)曬干牛肝菌高，其含水量是傳統(tǒng)曬干松茸的24.25%。凍干牛肝菌潔白成海綿狀、組織疏松、復水時間短、吸水率高，而曬干牛肝菌成淡黃色、組織緊密、復水時間長、吸水量低。凍干塊菌的氨基酸、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)營養(yǎng)成份均比傳統(tǒng)曬干塊菌高，其含水量是傳統(tǒng)曬干塊菌的23.32%。凍干塊菌色黑成海綿狀、組織疏松、復水時間短、吸水率高，雖然曬干塊菌也成黑色，但其組織緊密、復水時間長、吸水量低。結(jié)果表明牛肝菌及塊菌的凍干制品無論是營養(yǎng)質(zhì)量還是感官質(zhì)量都優(yōu)于曬干制品。凍干工藝是一種有推廣價值的生產(chǎn)工藝。
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云南譽成隆經(jīng)貿(mào)有限公司
成立時間：2002年
經(jīng)營模式：生產(chǎn)型企業(yè) ,貿(mào)易型公司
主營產(chǎn)品：精深加工野生菌，松茸，牛肝菌，雞油菌，羊肚菌 ，塊菌，雞樅，老人頭
公司所在地：云南 昆明市
商機發(fā)布數(shù)：6條
聯(lián)系人：董斌
(經(jīng)理)
郵箱：dongbin1984@126.com
電話：0871-67169732
傳真：0871-67015076
手機：13759105643
詳細地址：昆明市官渡區(qū)雙鳳東路252號
