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供應速凍甜玉米
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- 產品分類：蔬菜 > 加工 > 菜用玉米
- 產品產地：河北 邯鄲市 曲周縣
- 所屬品牌：未填
- 更新時間：2015-07-08 17:52
- 信息有效期：2018/7/7
- 供貨量：11000千克
- 銷售價格：面議
- 瀏覽次數：671次
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- 產品介紹
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原料采收→驗收→去苞葉、花絲→檢驗→修整→漂洗→脫粒→清洗→漂燙→冷卻→挑選→冰水預冷→瀝干→速凍→篩選→包裝→冷藏→檢驗 操作要點 (1)原料采收甜玉米的*采收期為乳熟期，即授粉后20～22天，一般以玉米雌穗吐出花絲1寸(3.3厘米)左右時開始計算授粉時間。采收時玉米粒的含水量應在70%～73%，這時甜玉米的口感、風味*。采收后的玉米不能在田間長時間停留和暴曬，運輸和搬運時不要過分擠壓，以免玉米粒破損。 (2)原料驗收采收時甜玉米的包葉應為青綠色。籽粒飽滿，顏色為黃色或淡黃色，色澤均勻，無雜色粒，籽粒大小及籽粒排列均勻整齊，禿尖、缺粒、蟲蛀現象不嚴重。 (3)剝皮去花絲甜玉米進廠后應放在陰涼處并立即剝皮加工。從玉米采收到加工的時間不能超過6小時，如果6小時內不能加工完，必須放進0℃左右的保鮮庫內短時間儲存。人工剝去玉米苞葉，去除玉米須。去除苞葉的玉米穗要輕拿輕放，裝入專用的筐內。 (4)修整、挑選、分級先將過老、過嫩、過度蟲蛀、籽粒極度不整齊的甜玉米穗剔除。把有少許蟲蛀、雜色粒的甜玉米穗用刀挖去蟲蛀粒和雜色粒。然后按玉米的直徑分級，可根據不同玉米品種制定2～3個等級，等級間的直徑差定在5毫米左右。
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河北政麟食品有限公司
成立時間：2007年
主營產品：河北甜玉米
公司所在地：河北 邯鄲市
商機發布數：3條
聯系人：李
(經理)
郵箱：jinrifood@163.com
電話：0310-8892302
傳真：0310-8892302
手機：13333108318
詳細地址：河北曲周縣新型工業產業園區
