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供應大蒜
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- 產品分類：蔬菜 > 基地 > 蒜、蒜薹
- 產品產地：山西 運城市 絳縣
- 所屬品牌：未填
- 更新時間：2017-06-13 07:53
- 信息有效期：2020/6/12
- 供貨量：3000000克
- 銷售價格：面議
- 瀏覽次數：90次
該公司共有1條同類“蒜、蒜薹”產品
- 產品介紹
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大蒜 又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏采收，扎把，懸掛通風處，陰干備用。農諺說“種蒜不出九（月），出九長獨頭”，6月葉枯時采挖，除去泥沙，通風晾干或烘烤至外皮干燥。
大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6～10個蒜瓣，輪生于花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數須根。每一蒜瓣外包薄膜，剝去薄膜，即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。
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