過了正月十五，春節就算過完了。春節里，相信每家每戶多多少少都得燉條魚、燉鍋肉，為了去腥去膩，生姜肯定少不了。經過了春節期間的貨源消耗，節后生姜市場積極補充貨源，客商拿貨積極。但隨著市場補貨結束，客商采購力度減弱，產地生姜走貨放緩，價格行情將有偏弱的可能。

　　走進湖北十堰的農貿市場，很多市民發現，近期生姜的價格與節前的緊俏相比開始呈現回落態勢。

　　十堰華西國際農商城市場運營部蔬菜區主管雷正文：預計過兩天價格會下降，每斤降一兩毛。

　　與十堰的情況類似，在江蘇如皋南門橋市場，商戶李林東家的生姜銷量也大幅下降：

　　李林東：年前，沒有錢的種植戶把生姜賣掉了，有錢的生姜不賣，質量*的生姜保存在地窖里，反正放在地窖里又不爛，如果價格不好，賣了干嘛？姜農種姜很不容易，價格少了不能賣，不能虧本。

　　生姜批發市場在春節期間走貨緊俏。春節以后，隨著市場恢復正常交易，客戶開始積極的補充貨源導致產地走貨加快，價格上漲。然而，隨著客商陸續的補貨結束，拿貨的積極性減弱，產地走貨變慢，生姜價格又開始下跌。

　　分析師劉帥：現在昌邑是國內市場的風向標，昌邑產地水洗貨源的主流價格是2.6-2.9元，優質貨源3元，精品貨源3.2-3.3元，個別客戶訂制的貨源，3.4元左右，質量偏差的2.4-2.5元，不同質量貨源，價格懸殊比較大。

　　據劉帥介紹，從近幾天的價格來看，產地上的農戶出現惜售情緒，主要是想等待姜種銷售的更高的行情。客商也不愿意采購，少量拿貨，相對謹慎。

　　劉帥：正月十五以后姜種交易陸續開始，交易完成以后，農戶的惜售心理就減弱了。供貨量會增大，價格行情還有偏弱的可能。

　　就了解，2018年生姜產量有所減少，生姜質量也略微偏差，很多農戶地窖里的姜也出現了質量問題，造成整體生姜價格并不高。

　　劉帥：現在農戶要價比較強硬，不想降價賣，但如果所有農戶都盲目的往后等，那后期的行情可想而知，所以完全留在后面也不合理。

　　如今已經到了準備姜種的時間，到了清明節過后農戶將開始種植，劉帥建議大家應該關注近期生姜走貨情況，隨時了解市場信息。

　　劉帥：目前生姜貨源都在農民手里，建議選擇合適的階段出售，比如現在，價格不算很低，利潤也還挺高，可以分批次出售，每個階段的高點賣一部分，不要全留在后期，后期未必有好行情，不要去賭，利潤合適，就出售。