墾利縣興合蓮藕種植合作社由丁其風為發起人，由70家農戶為成員的以蓮藕養殖、蓮藕混養淡水魚、黃河口大閘蟹的生態種植養殖基地。現合作社擁有養殖水面 3000畝。年產蓮藕600萬斤，主要品種有雪蓮雜交、雪蓮二號、鄂蓮4、5號、泰國雪梨、紅線、紅苗萬斤、兩節半、齊頭。
合作社位于黃河口自然保護區內，距離*近農村4公里，距離*近縣城20公里，周圍20公里無工廠等污染源，氣候、土質、地理優勢明顯，水、電力齊全，開發潛力巨大。
合作社采用有機食品蓮藕(淺水藕，Nelumbo nucifera Gaertn．)標準的生產的產地環境、生產技術、病蟲害防治、采收。